Btw in restaurant en horeca
De restaurantrekening is het schoolvoorbeeld van gemengde btw. Het diner en de koffie vallen onder post b.12: voedingsmiddelen die je ter plaatse gebruikt binnen het hotel-, café- of restaurantbedrijf, tegen 9%. De wijn bij het eten staat niet in Tabel I en kost 21%. Een horecaondernemer moet de omzet dus per tarief splitsen, en een zakelijke gast ziet op een nette bon twee btw-bedragen.
€ 130,37 voor een diner voor twee met een fles wijn en koffie, waarvan € 13,47 btw over € 116,90. Bij 9% haal je uit € 93,74 precies € 7,74 btw; exclusief € 86,00. Voor 9% over jouw bedrag: je eigen bedrag met 9%. Voor de omgekeerde som: btw uit een bedrag halen.
- Sinds 1 januari 2026 is een hotelovernachting 21%; ontbijt blijft als voedingsmiddel 9%.
- Een arrangement met één prijs moet je splitsen naar de onderdelen.
Wie restaurant en horeca opzoekt, vraagt vaak ook naar tabak (21%), eten en drinken (9%), alcohol, bier en wijn (21%). Wie restaurant en horeca verkoopt, geeft € 13,47 btw aan voor dit voorbeeld met restaurant en horeca.
Veelgestelde vragen
Moet op een horecabon de btw per tarief staan?
Voor een zakelijke factuur wel: per tarief het bedrag en de btw. Een gewone kassabon voor particulieren mag eenvoudiger zijn.
Is fooi belast met btw?
Een vrijwillige fooi die de gast zelf bepaalt, is geen vergoeding voor een prestatie van het restaurant. Een verplicht bedieningsgeld hoort wel bij de prijs.
Hoeveel btw zit er in € 93,74 voor restaurant en horeca?
€ 7,74 bij 9%: € 93,74 ÷ 1,09 = € 86,00 exclusief.
Vergelijkbare onderwerpen
Alle 32 onderwerpen: btw per product. Per tarief: de btw-percentages op een rij.